Maidir le próiseálaithe bia tionsclaíocha, ní uirlisí amháin iad na teirmeachúpla iontaofa - nach bhfuil siad neamh -shoshannta chun caighdeáin sábháilteachta an AE a chomhlíonadh agus dramhaíl chostasach a sheachaint. Is é sin an réaltacht a bhí ag próiseálaí bia tionsclaíoch Milano - a bhí os comhair anuraidh: bhí a gcuid teirmeachúl (ó sholáthraí Eorpach) ag mainneachtain teochtaí a rianú go cruinn ina línte táirgthe trátaí agus a ghreamú olóige, ag cur comhlíonadh agus brabúis i mbaol. Mar speisialtóir foinsithe domhanda do chomhpháirteanna rialaithe teochta -,Hongtai'Bhí an tuaslagán teirmeachúpla de chineál SK amach ar an gcaoi ar thug sé aghaidh ar fhréamh a gcuid fadhbanna - ní amháin na hairíonna.
Pointí pian criticiúil an phróiseálaí
Láimhseálann an comhlacht seo ard -tháirgeadh toirte -: 100,000 kg de thrátaí puree agus 50,000 kg de ghreamú olóige gach seachtain, ag soláthar monaróirí bia ar fud na hEorpa. An riachtanas is mó atá acu? Monatóireacht bheacht teochta (in aghaidh Rialachán an AE (CE) Uimh.
Bhí teip ar a dteirmiclí reatha:
- Léamha neamhiontaofa: Chiallaigh luaineachtaí suas le ± 3 chéim (37.4 ℉) go raibh baisceanna tearc -chócaráilte uaireanta (sábháilteacht i mbaol) nó ró -chócaráilte (cáilíocht a mhilleadh). Uair amháin, b'éigean 5,000 kg de puree trátaí a chaitheamh i leataobh - costas ~ € 3,200.
- Saolré gearr i gcoinníollacha crua: Bianna aigéadacha agus ard - Brú -ghlanadh probes creimthe; Mhair siad ach 6 seachtaine, a raibh gá acu le hath-am 2 uair an chloig in aghaidh na líne le haghaidh athsholáthair.
- Tacaíocht calabraithe mall: Nuair a bhí léamha as, d'fhan siad 2 sheachtain do theicneoir an tsoláthraí - ag fágáil línte ag rith le sonraí neamhshuimiúla.
Agus a n -iniúchadh sábháilteachta bliantúil ag teacht chun cinn, bhí a fhios ag an mBainisteoir Léiriúcháin Marco go raibh gá acu le socrú tapa.
Cén fáthHongtai 's sheas teirmeachúpla amach
Nuair a tháinig Marco chugam le haghaidh moltaí, sheas Hongtai amach i measc ceithre sholáthraí - a bhuíochas dá bhfócas ar riachtanais shonracha an phróiseálaí:
- Dhírigh siad ar shonraí próisis: In ionad an cineál teirmeachúpla a iarraidh, d'iarr Hongtai ar tháirge pH (4.0 le haghaidh puree, 5.5 le haghaidh greamaigh), ábhar líne (cruach dhosmálta 316L), agus modhanna glantacháin. Chuir siad "creimeadh aigéad" i bhfeidhm mar phríomhcheist {- rud a ndearnadh neamhaird ar sholáthraithe eile.
- Curtha in oiriúint do thimpeallachtaí bia crua: Hongtai Molta HT - K-316L Teirmeachúl le:
- 316L truaillí cruach dhosmálta (cuireann sé in aghaidh aigéad níos fearr ná 304 cruach an tsoláthraí).
- K {- Clóscríobh eilimintí teirmeacháin (is féidir le haghaidh céim - 40–1200 (-40 ℉ -2192 ℉), a úsáid le haghaidh tomhas gaile ardteochta).
- Tapa - Ceangail na tóireadóirí (babhtáil i 20 nóiméad vs . 2 uair an chloig, gan aon uirlisí speisialta).
3.Cruthúnas ar Ghealltanais. Thairg siad seiceálacha calabraithe 30 lá saor in aisce freisin.
An tástáil 30 lá: torthaí soiléire
Chuir Marco teirmeachúpla de chineál K Hongtai ar a líne puree is fadhbanna ar dtús. I mí:
Léamh ar siúl ± 0.9 céim (33.62 céim f) (comhlíonann caighdeáin an AE) - Níl níos mó dúbailte - ag seiceáil le feistí láimhe.
Níor léirigh na tóireadóirí aon chreimeadh ag 6 seachtaine; Mhair siad 12 sheachtain (saolré dúbailte).
Nuair a bhog probe, chuir Hongtai treoir chalabraithe i 24 uair an chloig - socraithe i 30 nóiméad, gan fanacht.
D'ordaigh Marco go tapa 200 teirmeachúpla de chineál K níos mó do gach líne táirgthe.
6 mhí ina dhiaidh sin: Iniúchtaí níos ciúine, costais níos ísle
Anois:
Níl níos mó baisceanna amú - ag coigilt ~ € 12,800 i 6 mhí.
Gearradh an t -am downtime faoi 75% (babhtálacha níos tapúla, níos faide {- tóireadóirí buana).
Chuaigh an t -iniúchadh go réidh; Mhol an t -iniúchóir "logáil teochta comhsheasmhach."
"Is é an difríocht ná go dtuigeann Hongtai ár bpróiseas," a dúirt Marco. "Ní dhíolann siad ach codanna - Cabhraíonn siad linn ár ngnó a chomhlíonadh."
Do Cheannaitheoirí: Cén fáthHongtaiCúrsaí
Ní dhéanann Hongtai "One - méid {- oireann {-" K TermoCouple - Déanann siad cinn a oibríonn do dhúshláin uathúla próiseála bia tionsclaíoch (aigéad, glanadh, rialacha sábháilteachta daingean).
I gcás fhoireann Marco, chuir sé sin riosca comhlíonta i bhfeidhm ar an táirgeadh.
Duitse? D’fhéadfadh sé freisin.